МОСКВА, 3 апр /ПРАЙМ/. Доля фальсифицированной молочной продукции на российском рынке по итогам прошлого года составила 7%, сообщил исполнительный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов.
"Цифра 7% характеризует долю реального фальсификата, то есть неправомерной замены молочных жиров на растительные жиры в готовой молочной продукции. Эту цифру мы считаем из года в год, по итогам 2017 года она составляет 7%", - сказал Белов, выступая на конференции "Масложировая отрасль - драйвер роста российского АПК".
По итогам 2016 года, продолжил он, доля фальсификата составляла 6%. "Есть небольшое изменение, но оно в меньшей степени носит фактический характер, в большей степени это связано с изменением методики расчета Росстата. Немного поменялись методики, сейчас мы методики приводим в соответствие друг к другу", - отметил исполнительный директор.
Белов отметил, что даже 7% - это достаточно существенный показатель, и для снижения доли фальсификата на рынке необходимо принимать меры. Одной из важнейших проблем, по его словам, является реэкспорт белково-жировых концентратов из Украины через Белоруссию в Россию.
"Эти продукты в конечном итоге попадают к нам на полку в виде сыров, к сожалению, очень серьезно портят ценовую конъюнктуру, серьезно снижают доходность добросовестных производителей, негативно влияют на рынок, вводят потребителя в заблуждение. Здесь усиление контроля за данным направлением серьезно повлияет на рынок", - отметил Белов.
"Вторая важная составляющая - это, конечно, борьба с фальсификатом на полке в социальных закупках, и, прежде всего, серьезное усиление ответственности за подобные нарушения. Не те суммы, которые есть сейчас, они не очень значительные - возможно, введение кратных штрафов, может быть, в перспективе - изъятие оборудования", - добавил исполнительный директор "Союзмолока".
