МОСКВА, 7 фев - Прайм. Снижение курса рубля окажет более существенное влияние на розничные цены на кофе в РФ, чем рост биржевых цен на сырье для его производства, считает генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе (Росчайкофе) Рамаз Чантурия.
Ранее аналитики Citigroup отметили, что биржевые котировки на кофе сорта арабики выросли более чем на 20% почти за неделю из-за засухи в Бразилии. Контракт на арабику с поставкой в марте подорожал за одну торговую неделю на бирже ICE Futures U. S. на 20%, до 1,41 доллара за фунт.
"Речь о зеленом кофе, который является сырьем для производства конечного продукта. В производственной цепочке много стадий переработки, и стоимоcть сырья - не всегда ключевой фактор", - отметил Чантурия. К примеру, в себестоимости растворимого кофе стоимость зеленого зерна может колебаться в пределах 15-30%, поэтому увеличение на 10-20% стоимости зеленого кофе на себестоимости растворимого кофе на полках магазине слабо отразится.
"В ближайший полугодовой период более существенный фактор - снижение курса рубля, чем неурожай", - отметил эксперт. По его словам, эти новости играют существенное значение для тех, кто занимается биржевыми торгами кофе. Все равно прогноз урожая в Бразилии выше прошлогоднего, засуха может лишь скорректировать цифры, считает Чантурия.
Однако в перспективе цены на мировые цены на кофе будут расти. "Главный фактор, который сейчас существует в мире и который влияет на рынок - это растущее потребление кофе в мире, особенно в странах Азии и Латинской Америки. Это тренд ближайших десятилетий, потому что сырья для удовлетворения спроса может не хватать", - сказал глава Росчайкофе.
