https://1prime.ru/20231230/842695464.html
Раскрыто, почему камчатский краб уплывает к японцам мимо россиян
Раскрыто, почему камчатский краб уплывает к японцам мимо россиян - 06.01.2024, ПРАЙМ
Раскрыто, почему камчатский краб уплывает к японцам мимо россиян
Россияне реже, чем японцы, могут себе позволить съесть краба, хотя цена в обеих страна сопоставима. Однако причина кроется не только в покупательной... | 06.01.2024, ПРАЙМ
2023-12-30T03:03+0300
2023-12-30T03:03+0300
2024-01-06T02:29+0300
эксклюзив
рынки
товарно-сырьевые рынки
регионы
экономика
новости
крабы
морепродукты
япония
камчатка
https://cdnn.1prime.ru/img/83942/80/839428074_0:334:2792:1905_1920x0_80_0_0_4681d14494221e518a4accb796423dc7.jpg
МОСКВА, 30 дек — ПРАЙМ. Россияне реже, чем японцы, могут себе позволить съесть краба, хотя цена в обеих страна сопоставима. Однако причина кроется не только в покупательной способности, рассказал агентству "Прайм" управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк.Для примера, цена краба-стригуна (снежного краба) в России и Японии почти одинакова. Если переводить на российские рубли, килограмм конечностей выловленного в наших водах краба стоит на японском оптовом рынке порядка 1300-1400 рублей. Это почти на треть дешевле, чем год назад из-за того, что США запретили оптовый импорт морепродуктов из России. В результате весь российский улов остается на азиатских рынках. В России цены отличаются в зависимости от региона — во Владивостоке они закономерно ниже, чем в Москве из-за логистики. Многое зависит от сорта и качества — чем больше мяса, тем дороже. Но в целом это далеко не самый популярный продукт у россиян."Вопрос здесь не в доступности, а скорее в традициях. Если быть объективными, и в России, и в СССР краб не был сверхдоступным продуктом. Лишь в тридцатые годы прошлого века было довольно много консервированного краба, но это был недолгий период", — напомнил эксперт.Все последующее время краб использовался как экспортный продукт для пополнения госказны. Поэтому для нашего потребителя это всегда была премиальная продукция, которую нужно искать, договариваться и проверять на свежесть. В России он не так востребован, как в Японии, где краб — повседневная пища.Кроме того, сложно отрицать, что покупательская способность в Японии значительно выше, чем в России. Эта страна в топе мировых лидеров по уровню средней заработной платы (в пересчете около 300 тысяч рублей), поэтому покупка свежего и доступного национального продукта для них не проблема. Впрочем и на японском рынке есть премиальные крабы, доступные небольшому числу клиентов. Это все, что выловлено японскими компаниями в японских акваториях. Такая продукция на 30-40 процентов дороже импортной (как из России, так и из Норвегии), заключил Березнюк.
https://1prime.ru/20231203/842441535.html
https://1prime.ru/20231017/841999216.html
япония
камчатка
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Ульяна Крайняя
https://cdnn.1prime.ru/img/77666/85/776668539_408:0:1500:1092_100x100_80_0_0_e9d63f36d0f57b7385adb2a5465f790b.jpg
Ульяна Крайняя
https://cdnn.1prime.ru/img/77666/85/776668539_408:0:1500:1092_100x100_80_0_0_e9d63f36d0f57b7385adb2a5465f790b.jpg
Новости
ru-RU
https://1prime.ru/docs/about/copyright.html
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
ПРАЙМ
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Ульяна Крайняя
https://cdnn.1prime.ru/img/77666/85/776668539_408:0:1500:1092_100x100_80_0_0_e9d63f36d0f57b7385adb2a5465f790b.jpg
эксклюзив, рынки, товарно-сырьевые рынки, регионы, новости, крабы, морепродукты, япония, камчатка
Эксклюзив, Рынки, Товарно-сырьевые рынки, Регионы, Экономика, Новости, крабы, морепродукты, ЯПОНИЯ, КАМЧАТКА
МОСКВА, 30 дек — ПРАЙМ. Россияне реже, чем японцы, могут себе позволить съесть краба, хотя цена в обеих страна сопоставима. Однако причина кроется не только в покупательной способности, рассказал агентству "Прайм" управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк.
В Японии признали зависимость от поставок из России, сообщает Nihon Keizai Для примера, цена краба-стригуна (снежного краба) в России и Японии почти одинакова. Если переводить на российские рубли, килограмм конечностей выловленного в наших водах краба стоит на японском оптовом рынке порядка 1300-1400 рублей. Это почти на треть дешевле, чем год назад из-за того, что США запретили оптовый импорт морепродуктов из России. В результате весь российский улов остается на азиатских рынках.
В России цены отличаются в зависимости от региона — во Владивостоке они закономерно ниже, чем в Москве из-за логистики. Многое зависит от сорта и качества — чем больше мяса, тем дороже. Но в целом это далеко не самый популярный продукт у россиян.
"Вопрос здесь не в доступности, а скорее в традициях. Если быть объективными, и в России, и в СССР краб не был сверхдоступным продуктом. Лишь в тридцатые годы прошлого века было довольно много консервированного краба, но это был недолгий период", — напомнил эксперт.
Все последующее время краб использовался как экспортный продукт для пополнения госказны. Поэтому для нашего потребителя это всегда была премиальная продукция, которую нужно искать, договариваться и проверять на свежесть. В России он не так востребован, как в Японии, где краб — повседневная пища.
Япония потребовала отменить запрет России на экспорт японских морепродуктов Кроме того, сложно отрицать, что покупательская способность в Японии значительно выше, чем в России. Эта страна в топе мировых лидеров по уровню средней заработной платы (в пересчете около 300 тысяч рублей), поэтому покупка свежего и доступного национального продукта для них не проблема.
Впрочем и на японском рынке есть премиальные крабы, доступные небольшому числу клиентов. Это все, что выловлено японскими компаниями в японских акваториях. Такая продукция на 30-40 процентов дороже импортной (как из России, так и из Норвегии), заключил Березнюк.
