Рейтинг@Mail.ru
На Украине заканчивается молоко, пишет СМИ - 12.10.2023, ПРАЙМ
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
%Аналитика - ПРАЙМ, 1920Экономика
На Украине заканчивается молоко, пишет СМИ

"Страна.ua": на Украине назревает молочный кризис из-за сокращения поголовья

Молочная продукция - ПРАЙМ, 1920, 12.10.2023
Читать Прайм в
Дзен Telegram
МОСКВА, 12 окт — ПРАЙМ. На Украине назревает молочный кризис из-за сокращения поголовья рогатого скота и цен на молоко, пишет издание "Страна.ua"
Сухогруз Razoni с украинским зерном в Стамбуле
Экспорт зерна с Украины в сентябре рухнул вдвое, доходы - почти втрое
Как отмечается, цены на молоко уже пошли вверх из-за дефицита продукта. Главная его причина — резкое уменьшение молочного стада.
"Как видно, коров режут везде — и в более "тихих" западных областях, и в прифронтовых регионах", — указывается в статье.
При этом общую ситуацию спасают крупные фермы, где поголовье сокращается не такими большими темпами. В то же время в доле рынка сохраняется перевес в пользу частников — хозяйства населения обеспечили 62 процента, а крупные фермы — только 38 процентов поставок сырья. Всего за восемь месяцев этого года объемы сдаваемого населением молока сократились на 14 процентов. 
Дефицит молока и его дороговизна все чаще заставляют переработчиков экспериментировать с рецептурой — так, они используют сухое молоко вместо натурального, или же берут различные заменители молока, в том числе растительные.
"В перспективе перебои с сырьем лишат могут лишить украинских производителей тех немногих конкурентных преимуществ, которые они еще имеют. И на нашем рынке станет еще более стремительно расти доля импортных молочных продуктов, в частности, польских", — пишет издание.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала